Pâte brisée

Pâte brisée

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 1 oeuf
  • 1 petit verre d’eau
  • 1 pincée de sel

 

Mélanger la farine avec le beurre coupé en morceaux et le sel. Faire un puit et ajouter l’oeuf. Mélanger à nouveau. Ajouter un petit peu d’eau. Mélanger jusqu’à former une boule. Filmer et placer au frigo pendant 30 minutes.
Etaler votre pâte dans votre moule et cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes à 180°C.

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